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IL BROWNIES …O BRUNI’ COME DICE MATTEO!

16 aprile 2012 // flaviabi // 2 commenti » Lascia un commento

foto apt Felcete 040

Matteo (uno dei 3 mattti) ha deciso di chiamarlo BRUNI’ e allora ce lo chiameremo!

Ingredienti:

175 gr. burro

2 cucchiai di Cacao in polvere amaro

200 gr. cioccolato

100 gr. farina

1 cucchiaino lievito

60 gr. nocciole

1 pizzico di sale

2 uova

200 gr. Zucchero

Tagliate il cioccolato a pezzettini. Fate sciogliere a fiamma dolce il burro in un pentolino, aggiungete il cioccolato a pezzettini e il cacao in polvere e fate amalgamare il tutto. Lasciate intiepidire. Montate le uova con lo zucchero usando lo sbattitore e aggiungete il burro fuso con la cioccolata, la farina, le uova e le nocciole tagliate grossolanamente, e il lievito. Lavorate bene il tutto. Versate il composto in uno stampo (diam.25 cm) rivestito con carta forno. Fate cuocere per 35 minuti a 180°. Lasciate raffreddare e tagliate a cubetti. Servitela con una crema al vin Santo…..Buona buona buonissima!!!


2 commenti »

  1. Adelaide says:

    ciao bella donna…ma come sei sciccosa con la “pucciatina” del “brunì” dentro la crema…e immagino il profumo del giacinto !
    un grande abbraccio, complimenti ancora per il bel posto e per l’accoglienza calorosa.
    Ade & C.

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