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SPICY ROLLS

5 maggio 2011 // flaviabi // Nessun commento » Lascia un commento

involtini di salame

e certo che sono spiritosi, con tutto il peperoncino che ci metto!!!

Ingredienti (4 persone)

12 fette di salame milano

200 gr. Di formaggio cremoso (Io uso il Philadelphia)

Un ciuffo abbondante di erba cipollina fresca

Peperoncino

8 mozzarelle ciliegine

8 pomodoro pachini

Stecchini lunghi

Basilico

In una ciotolina, mescoliamo il formaggio con l’erba cipollina tagliata sottile ed il peperoncino a piacere (io ce ne metto tanto perché mi piace). Mettiamone un cucchiaino dentro ogni fetta di salame e arrotoliamo la fetta. Serviamo gli involtini con degli spiedini di mozzarella, pachino e basilico, conditi con sale e olio.

 


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