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CROSTATINE DI CICORIA E TOMINO

15 gennaio 2012 // flaviabi // Nessun commento » Lascia un commento

crostatine

Pasta brisè vedi qui la ricetta

2 tomini circa 60-70 gr

80 gr. Di cicoria

100 gr. Di salame piccante

1 spicchio di aglio

Olio

sale

Erba cipollina

Lessate la cicoria in acqua salata. Quando è cotta strizzatela e ripassatela in una padella con olio e aglio, aggiustando di sale.  Lasciatela raffreddare un po’ e poi tagliatela con un coltello, e aggiungeteci i tomini tagliati a pezzetti. Stendete la pasta brisè e con uno stampino fate dei cerchietti, metteteli in una teglia da forno con carta antiaderente e sopra ogni cerchietto mettete la cicoria con i tomini, l’erba cipollina tagliata sottile, e il salame a cubetti. Cuocere in forno a 180° per 20-25 minuti.


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