CUCINA ITALIANA - ITALIAN FOOD » BASMATI https://www.flaviabi.com Il cibo con il sole dentro - With the sun inside! Sat, 29 Apr 2017 08:56:45 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 RISO BASMATI AND CO https://www.flaviabi.com/2011/10/riso-basmati-and-co/ https://www.flaviabi.com/2011/10/riso-basmati-and-co/#comments Sat, 08 Oct 2011 15:31:58 +0000 flaviabi http://www.flaviabi.com/?p=2212 …mi era avanzato del riso basmati cotto (lo uso spessissimo con le verdure in padella), e allora mi sono inventata questo tortino “ di recupero” :

con il coppa pasta ( o con qualsiasi coppetta avete in casa!) create una forma di riso basmati. Prendete delle fette sottili di pancetta e grigliatele in forno fino a farle diventare croccante. Lessate gli asparagi (mi raccomando, non troppo altrimenti sono mollicci!), e condite con olio, sale e limone.  Tagliate dei pomodori secchi a striscioline e bagnatele nel vino bianco, poi condite con olio e sale. Ammorbidite due fette di formaggio BRIE nel forno e montate il tortino.

E’ venuto carino e tanto buono!!!

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