8 October 2011 // flaviabi
… I had some basmati rice left (I use it often served with vegetables in a pan), so invented this ”recovery” pie:
with any cup you have at home create a form of basmati rice. Cut bacon into thin slices and grill in the oven until crispy. Boil the asparagus (please not too much, otherwise they will be too mushy!), and season with oil, salt and lemon juice. Cut dried tomatoes into thin strips and moisten with white wine, then seasoned with olive oil and salt. Soak two slices of brie cheese in the oven and assembled the cake.
It ’came cute and so good!
Category Antipasti: vari, La cucina degli avanzi | Tags: asparagi,ASPARAGUS,BASMATI,brie,cheese | No Comments
7 April 2011 // flaviabi
Che bellezza! La ricetta non è niente di speciale ma ero così felice di usare la mia macchinetta!!
Ingredienti:
Fettine di vitello
farina di mais
prosciutto a fette
formaggio brie a fette
sale
olio extra vergine di oliva
Impaniamo le fettine nel mais e passiamole in padella con olio fino a doratura e saliamo. Mettiamole in una pirofila da forno con sopra una fetta di prosciutto e una fetta di Brie. Facciamo sciogliere il formaggio con il forno a grill per pochi minuti. Serviamo calde
Category Secondi: carne | Tags: brie,prosciutto,vitello | 2 Comments
