Venerdì 22 Febbraio: CENA
- Involtini di melanzana con rucola, crostino caldo con crema di fave e pecorino
- Penne con sugo di funghi, basilico e zenzero
- Pepite di pollo al mais e pinoli con maionese aromatizzata
- Patata farcita con Cavolfiori al gorgonzola
- La torta al fondente
Sabato 23 Febbraio : PRANZO
- Foglia di cavolo farcita
- SPAGHETTI ALLA CHITARRA AGLIO OLIO E PEPERONCINO CON SPUMA DI PANNA E LIMONE (senza uova)
- RAVIOLI LENTICCHIE E TARTUFO
- LASAGNE AL RAGU’ DI VERDURE E CURRY(solo rossi)
- INSALATA DISPETTOSA
- La tortina di mele con la crema al porto
CENA
- Minestra di frittatine al tartufo
- Zuppa di farro
- Tortucce con salsa piccante
- Polpettine di verdure al mais
- strudel DI RAPI con fonduta di formaggi
Domenica 24 Febbraio : PRANZO
- Involtini di bieta e crema di ceci con salsa al limone e emulsione di acciughe
- Fusilli alla crema di cavolfiore e ricotta salata
- Hamburger di lenticchie con insalata di patate e verza rossa
- Torta alle pere e yogurt
- La frutta in spuma bianca
- Le ricottine farcite