25 February 2013 // flaviabi
Venerdì 22 Febbraio: CENA
- Involtini di melanzana con rucola, crostino caldo con crema di fave e pecorino
- Penne con sugo di funghi, basilico e zenzero
- Pepite di pollo al mais e pinoli con maionese aromatizzata
- Patata farcita con Cavolfiori al gorgonzola
- La torta al fondente
Sabato 23 Febbraio : PRANZO
- Foglia di cavolo farcita
- SPAGHETTI ALLA CHITARRA AGLIO OLIO E PEPERONCINO CON SPUMA DI PANNA E LIMONE (senza uova)
- RAVIOLI LENTICCHIE E TARTUFO
- LASAGNE AL RAGU’ DI VERDURE E CURRY(solo rossi)
- INSALATA DISPETTOSA
- La tortina di mele con la crema al porto
CENA
- Minestra di frittatine al tartufo
- Zuppa di farro
- Tortucce con salsa piccante
- Polpettine di verdure al mais
- strudel DI RAPI con fonduta di formaggi
Domenica 24 Febbraio : PRANZO
- Involtini di bieta e crema di ceci con salsa al limone e emulsione di acciughe
- Fusilli alla crema di cavolfiore e ricotta salata
- Hamburger di lenticchie con insalata di patate e verza rossa
- Torta alle pere e yogurt
- La frutta in spuma bianca
- Le ricottine farcite
Category Eventi | Tags: CLAUDIO TRUPIANO,CORSO CUCINA,FLAVIA BISCARINI,hosteria mattta,Umbria | 9 Comments
22 May 2012 // flaviabi
Next Thrusday we will repeat “PAY AS YOU LIKE IT”…..come, eat what is on our buffet and then you pay for how much you liked it. It is a wonderful occasion for us to introduce you to our Hosteria Mattta and to our magic location! Reservation is required so if you would like to come call us at 075-8780359.
http://www.hosteriamattta.com/en/2012/05/20/noi-ci-siamo-tanto-divertiti-e-allora-lo-rifacciamo/
Category Senza categoria | Tags: FINGER FOOD,flavia,hosteria mattta,the mad inn | 4 Comments
20 April 2012 // flaviabi
this is our Saturday’s menu:
BASMATI RICE PUDDING WITH ASPARAGUS CREAM AND CRISPY BACON
BREAD’S BASKET WITH PECORINO CHEESE CREAM AND FAVA BEANS
POTATOES’ GNOCCHI WITH FRESH TOMATOES, BASIL AND GINGER
STEWED BEEF WITH POLETINA
FRUITS’ SALAD WITH DARK CHOCOLATE FONDUE
Category Eventi | Tags: food,hosteria mattta,ITALIAN FOOD,saturday | 8 Comments
