5 May 2011 // flaviabi
Ingredients (4 people)
6 medium sized potatoes
2 eggs
Breadcrumbs (if you have celiac use the corn flour)
Fontina cheese
Salt
Chilli
Baking molds
olive oil
Boil the potatoes in hot salted water. When ready peel it and mash, add eggs, salt and pepper. Put some oil in the molds and sprinkle with bread crumbs. Put the puree into molds and bake at 180 degrees for about 20 minutes. When they overturned, still hot, grate over the fontina cheese.
Category Le verdure | Tags: fontina,patate,uova | No Comments
9 April 2011 // flaviabi
Adesso sta nel forno ma poi la fotografo. Facile facile, ma buonissima…
Ingredienti :
400 gr di farina
4 uova
4 tipi di formaggi grattugiati ( 100 gr. ognuno-parmigiano, provolone, fontina, groviera)
sale
pepe
latte quanto basta
1 bustina di lievito in grani
Amalgamate molto bene tutti gli ingredienti fino a formare un cpomsto liquidino (non compatto come la pizza, per questo usate il latte quanto basta). Stendete su una teglia con carta forno e cuocete a 180° per circa 25 -30 minuti.
Buonissima farcita con i salumi o con le verdure grigliate.
Category Antipasti: vari | Tags: fontina,groviera,parmigiano,provolone | No Comments
