5 maggio 2011 // flaviabi
Ingredienti (4 persone)
6 patate media grandezza
2 uova
Pane grattugiato ( se ci sono celiaci usate la farina di mais)
Fontina
Sale
Peperoncino
Stampini da forno
Olio
Lessate le patate in acqua bollente. Quando sono cotte spellatele e passatele allo schiaccia patate. Al purè ottenuto aggiungete le uova, il sale e il peperoncino. Oliate gli stampini da forno e spolverateli con il pane grattugiato. Mettete il purè negli stampini e passate al forno a 180° per circa 20 minuti. Quando li rovesciate, ancora caldi, grattugiate sopra la fontina.
Category Le verdure | Tags: fontina,patate,uova | No Comments
9 aprile 2011 // flaviabi
Adesso sta nel forno ma poi la fotografo. Facile facile, ma buonissima…
Ingredienti :
400 gr di farina
4 uova
4 tipi di formaggi grattugiati ( 100 gr. ognuno-parmigiano, provolone, fontina, groviera)
sale
pepe
latte quanto basta
1 bustina di lievito in grani
Amalgamate molto bene tutti gli ingredienti fino a formare un cpomsto liquidino (non compatto come la pizza, per questo usate il latte quanto basta). Stendete su una teglia con carta forno e cuocete a 180° per circa 25 -30 minuti.
Buonissima farcita con i salumi o con le verdure grigliate.
Category Antipasti: vari | Tags: fontina,groviera,parmigiano,provolone | No Comments
