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MARMELLATA DI FICHI E LIMONE

13 settembre 2011 // flaviabi // 2 commenti » Lascia un commento

MARMELLATA DI FICHI E LIMONE

Prima che l’estate finisca, riempiamo la dispensa!

1 kg. Di fichi maturi

300 gr di zucchero

2 limoni

2 mele

cannella

Lavate i fichi e metteteli in una pentola capiente, aggiungete lo zucchero, il succo di un limone e le scorze dei due limoni tagliate a striscioline. Tagliate le mele a cubetti e mettetele con i fichi. Fate cuocere a fuoco lentissimo per almeno 3 ore. Prima di mettere nei vasi la marmellata ancora calda, spolveratela con generosa cannella.


2 commenti »

  1. Mica pizza e fichi, eh? Ok, quanta ne hai fatta e quanti barattoli ti avanzano? Scambio con salsa di rafano.

    Appropò, all’ Aquila ci vieni a ottobre, vero? Ti metto a cucinare se vuoi.

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