Galleria Fotografica
POLLO FRITTO AL SAPORE DI ORIENTE
LA RICOTTA DISPETTOSA
IL PAN DI SPAGNA
IL NOSTRO WEEK END IN CUCINA
LA SALSA AL LIMONE
TORTA DI PERE E YOGURT
LASAGNE AL RAGU’ DI VERDURE
FUSILLI ALLA CREMA DI CAVOLFIORI E RICOTTA SALATA
INVOLTINI DI MELANZANE E PECORINO
INSALATA DISPETTOSA
PATATE E CAVOLFIORI AL CARTOCCIO
ZUPPA DI FARRO
FOGLIE DI CAVOLO FARCITE
EMULSIONE DI ACCIUGHE
AGLIO,OLIO E PEPERONCINO ALLA MIA MANIERA
LA PASTA
Prova
FAGIOLI NERI IN INSALATA
INVOLTINI DI POLLO CON CASTAGNE E PORRI
FUNGHI : CHE PASSIONE!
SPAGHETTI CON MAZZANCOLLE E CREMA DI FAVE
HAMBURGER DI LENTICCHIE
………….e il 3 Novembre: la lezione di cucina a TREVI!
LE LEZIONI DI ASSISI DEL 1 E 4 NOVEMBRE
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON CREMA DI CECI
FARROTTO: IL FARRO TIRATO A RISOTTO
RAVIOLI DI LENTICCHIE CON TARTUFO NERO E MIELE ALLA CIPOLLA
CROCCHETTE DI PECORINO E PANCETTA
LE TORTUCCE O ARVOLTOLI
CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA!!!
WHAT WE LIKE TO DO…..
LASAGNETTA CON PESCE E VERDURE
LO RIFACCIAMO : PAGA QUANTO TI PIACE…….
I want to introduce you…
thanks God we are born!!
TORTINO NERO CON CREMA DI ASPARAGI
venite a cena????
IL BROWNIES …O BRUNI’ COME DICE MATTEO!
questo è il menù di sabato all’Hosteria Mattta
ECCO L’HOSTERIA MATTTA!
…SIAMO ANCORA A LAVORO….
Tre…..due…..uno……
siamo pronti!!!!
LA SORPRESA STA PER ARRIVARE…
MEZZEPENNE CON CAVOLO CAPPUCCIO E FONDUTA
FILETTI DI POLLO IN COPPA DI CARCIOFO
STRACOTTO AL VINO ROSSO E GINEPRO
TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE
TORTA AI CARCIOFI
UOVA AL PURGATORIO E TORTINO DI PATATE AL GORGONZOLA
MELANZANE AI POMODORI
Gelatina di mele piccante alla picchiulina
RISOTTO CON CAVOLO ROMANO
SCALOGNI AL BALSAMICO
W LA MAMMA!!
RISOTTO CON TALEGGIO E ARANCIA
STINCO DI MAIALE AL VINO BIANCO
PATATE E LENTICCHIE
PECORINO DI PIENZA CON CONFETTURA DI CIPOLLE
LASAGNE AL PESTO DI RUCOLA E NOCCIOLE
I CAVOLETTI DI ANDREA MARTINA
oggi, passeggiata nella neve…
FUSILLI PISELLI E CACIOTTINA
RAVIOLI PECORINO,PATATE E NOCI
ZUPPA DI BASMATI,FAGIOLI E PATATE
MELANZANE ALLA SENAPE
ZUPPA DI RISO E BIETA
LE FRAPPE SENZA GLUTINE
STRUFOLI AL MIELE
INSALATA COLORATA
CASTAGNOLE con la CREMA
OSSOBUCO A MODO MIO
LE CIALDE DI CARNEVALE
GNOCCHI GORGONZOLA E PERE
CARCIOFI RIPIENI
STRACCETTI DI MAIALE PICCANTI
SPAGHETTI CON I CARCIOFI
SPAGHETTI CON IL RADICCHIO
MINESTRONE
CENA DI FAMIGLIA
CROSTATINE DI CICORIA E TOMINO
PASTA BRISE’
POLLO AL MIELE
SFORMATINO DI VERZA,PATATE E GORGONZOLA
CARCIOFI ALLA GIUDIA
LA CENA DEL 12 GENNAIO
LA TORTA DI MARIA PIA
AGNELLO IN POLVERE DI PISTACCHIO E ARANCIA
PICCIONE ARROSTO
INVOLTINI BIANCHI
ZUPPA DI VERZA E CARCIOFI
A CENA DA NADIA
ZUPPA DI GALLINELLA
POLIPO ALLA GALLEGA
INVOLTINI DI SURIMI E ZUCCHINE
TOZZETTI
AMARETTI DELL’EMILIANA
SALUTIAMO IL NATALE!
SEPPIE AI CARCIOFI
PASSATELLI IN BRODO