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Posts Tagged ‘SPRING ROLLS’

  1. INVOLTINI PRIMAVERA FATTI IN CASA

    22 dicembre 2011 // flaviabi

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    Gli ingredienti sono: fogli di carta di riso (che trovate già pronti nei negozi asiatici), verza/crauti in agrodolce ( anche questa vi consiglio di comperarla già nel barattolo), mazzancolle.

    Tenete a bagno in acqua i fogli di riso per ammorbidirle, mettete un ciuffetto di verza ed una mazzancolla, arrotolate con cura e friggete in olio caldo. Serviteli con la salsa piccante.


  2. IL FRITTO ALTERNATIVO

    11 novembre 2011 // flaviabi

    uva fritta 014

    E’ proprio vero che fritte, sono buone anche le scarpe! E allora ho pastellato (con farina, uovo,acqua minerale ghiacciata uva nera, zucca e mango e li ho accompagnati con gli involtini primavera fatti in casa ( foglio di carta di riso, farcito con verza e carote), il tutto servito con salsa di soia e rafano!

    Perfetta atmosfera orientale!