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FICHI IN CROSTA DI PANCETTA

15 luglio 2011 // flaviabi // 6 commenti » Lascia un commento

fichi nin crosta

 Ecco i primi fichi maturi!
Ingredienti per 4 persone
12 fichi
12 fette di pancetta
100 gr. Di macinato di maiale (pasta della salsiccia)
Riduzione di balsamico
Lavate bene i fichi e tagliateli nella parte superiore. Fate un buco nella polpa, e inserite una noce di carne macinata. Avvolgete una fetta di pancetta e cuocete in forno fino a quando la pancetta non diventa croccante.  Aggiungete due gocce di glassa di balsamico prima di servire.

 


6 commenti »

  1. giacomo says:

    Come ti ho detto l’altra sera, adoro l’agrodolce e questi erano squisiti!!

  2. Marco says:

    Infatti per la preparazione di questa prelibatezza c’è la mia mano…che dire, anche chi non è uno chef può preparare delle bontà!

  3. lisa says:

    now these are absolutely amazing !!

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