E’ noto a tutti quelli che mi conoscono che io non sono capace a fare i dolci, ma questo è facilissimo…..e poi Silvia lo ha guarnito in un modo spettacolare: con pasta di zucchero e fiori e farfalle
Ingredienti : (4 persone)
200 GR. DI BISCOTTI SECCHI
150 GR. DI BURRO
100 GR. DI ZUCCHERO
2 ROSSI DI UOVO
75 GR. DI CACAO IN POLVERE
50 GR. DI MANDORLE PELATE
1 BICCHIERE DI RUM
250 GR. DI PANNA MONTATA
sbriciolate i biscotti con le mani, aggiungete tutti gli al
tri ingredienti. Compattate bene il composto ( a mo’ di salame appunto) e lasciatelo riposare in frigo. Al momento di servirlo guarnitelo con panna montata.
Ingredients: (4 people)
200 GR. Dry biscuits
150 GR. BUTTER
100 GR. SUGAR
2 egg yolk
75 GR. COCOA POWDER
50 GR. Peeled almonds
A glass of rum
250 GR. Whipped cream
Crush the biscuits by hand, add all the three ingredients. Compacted this mixture to create a shape of salami and put in the refrigerator. Just before serving, garnish with whipped cream.