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  1. Fritto misto di lattarina con salsa di miele e salsa piccante

    15 aprile 2011 // flaviabi

    Ingredienti (4 oersone):

    400 gr. di lattarina

    4 cucchiai di farina

    olio per friggere

    sale

    per le salse vedi in categorie “salse”

    Passiamo la lattarino in acqua fredda. Scoliamo e facciamo saltare nello scolapasta con la farina , in modo che parta la farina in eccesso. Facciamo cuocere per pochi minuti in olio da frittura molto caldo, altrimenti si rompono. Scoliamo dall’olio e serviamo insieme alle salse.