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FUSILLI CON TARTUFO E SALSICCIA

15 luglio 2011 // flaviabi // 7 commenti » Lascia un commento

fusilli tartufo e salsiccia

Ingredienti per 4 persone
350 gr. Di fusilli
100 gr. Di tartufo fresco
80 gr. Di macinato per salsiccia
1 zucchina
Besciamella
Aglio
Cipolla
Sale
Peperoncino

In una padella con olio, mettete  la cipolla sottile,l’aglio e le zucchine a rondelle,sale e peperoncino. Fate cuocere per circa 10 minuti.Frullate tutto e aggiungete alla besciamella e unite metà del tartufo a scaglie. In un’altra padella, fate rosolare la pasta della salsiccia. Cuocete la pasta in acqua salata. Quando i fusilli sono al dente, scolateli e finite la cottura nella padella con la besciamella. Aggiungete la salsiccia rosolata e  il rimanente tartufo a scaglie.


7 commenti »

  1. Giacomo says:

    Anche questi erano squisiti! E pensare che hai improvvisato la cena!!

  2. Marco says:

    Deliziosi….veramente un piatto delizioso, anche a vederli ora nel pomeriggio mi viene fame!

  3. Marco says:

    Assolutamente modesta……ma quel tartufo era assolutamente gustoso :D

  4. Marco says:

    che intendevo….solo 250 gr….una porzione troppo risicata… buona giornata!

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