20 febbraio 2012 // flaviabi
La mamma è sempre LA MAMMA e la mia, Emiliana, ha compiuto 90 anni
e noi (ecco lo staff di cucina!!)
l’abbiamo festeggiata tutti insieme così:
Strudel di verdure con fonduta di formaggio e salsa piccante
scalogni al balsamico
dolce del compleanno Emiliana – pan di spagna farcito crema e panna
torta arancia e fondente
E tutti tutti, figli nipoti e pronipoti abbiamo detto:
AUGURI MAMMA!!!
Category Eventi | Tags: COMPLEANNO,dolci,GNOCCHI,INSALATA COLORATA,pomodorini,RISOTTO,STINCO,TALEGGIO | 6 Comments
2 febbraio 2012 // flaviabi
Oggi pranzetto leggero ma appetitoso.
Radicchio rosso
Indivia
Cicoria di campo
Lattuga
1 arancia
Uvetta
Pinoli
Insalata riccia
Cipolla rossa dolce
Crostini di pane
Sale
Peperoncino
2 filetti di acciughe
Olio
Zenzero fresco
Dopo avere lavato accuratamente le insalate, le tagliate e le mescolate tutte insieme. Unite la cipolla tagliata sottilissima e grattugiate lo zenzero fresco. Preparate il condimento con olio,i filetti di acciughe sminuzzati, sale e peperoncino e condite l’insalata. Al momento di servire unite l’uvetta, i pinoli, i crostini di pane e l’arancia tagliata a dadini.
Category Le verdure | Tags: COLOR-FULL SALAD,GINGER,INSALATA COLORATA,PINE NUTS.RAISIN,PINOLI,radicchio,RED CHICORY,UVETTA,zenzero | No Comments